Après avoir étudié les lettres modernes (option musicologie) et le cinéma, Laurent Levy devient assistant de réalisation (A. Joffé, C.Chabrol, P.Thomas…).Il réalise ensuite vidéoclips et films publicitaires. Il réalise par la suite des fictions pour la télévision, parmi lesquelles un grand nombre d’épisodes de séries, certaines initiées comme pilotes, Commissaire Magellan, Sous le soleil, Hôpital…
Son parcours est marqué par la diversité, des sujets, genres et formats : Père et maire, Joséphine Ange Gardien, Bac+70, prix de la comédie à Luchon en 2007, La crim’, Interpol ou Le Juge est une Femme... Il aborde également le spectacle vivant avec la pièce Un chien c’est bien au theâtre de la Pépinière, dont il signe la mise en scène et l’adaptation. Depuis juin 2015, administrateur de la SACD, il est actuellement co-président de la commission TV.
Laurent Levy sera présent lors du Festival du 29 mars au 1er avril 2017.