Après des études de sciences politiques puis de production à La Fémis, Joséphine Mourlaque travaille aux côtés de Pierre Guyard, producteur et associé de Nord-Ouest Films. Elle participe ainsi aux aventures des films Les Combattants (2014) de Thomas Cailley, Ce sentiment de l’été (2015) de Mikhaël Hers et Si tu voyais son cœur (sortie prévue en 2017) de Joan Chemla. Elle suit actuellement plusieurs projets en développement ainsi que trois projets en production qui devraient voir le jour en 2018 : Ami-Ami de Victor Saint Macary, Amanda de Mikhaël Hers et Deux fils de Félix Moati.
Joséphine Mourlaque sera présente lors du Festival du mercredi 29 mars 2017 au samedi 1er avril 2017.