Patrick Sobelman travaille depuis 25 ans dans une structure unique en son genre : Agat Films & Cie/ Ex Nihilo, un collectif de neuf producteurs (dont Robert Guédiguian) produisant des documentaires de création pour la télévision, un magazine culturel, du spectacle vivant, des productions web et une moyenne de 5 films de cinéma par an.
Il a produit 7 films de Lucas Belvaux, 5 films de Solveig Anspach et aussi des films de Michel Spinosa, Marina de Van, Isabelle Czajka, Nicolas Saada, Valeria Bruni Tedeschi, Patricia Mazuy.