Salim Laouar commence le théâtre avec une pièce qui interroge sur les racines des habitants de son quartier. Deux ans plus tard, il entre au Cours Florent, travaille avec Maxime Franzetti, Bruno Blairet, Valérie Nègre. Il poursuit son expérience au LFTP, où il approfondira sa connaissance sur le Théâtre Physique.
Salim a travaillé avec Pippo Delbono sur Henry V de William Shakespeare à Chieti (Italie), Il rencontre Katharina Stegmann qui lui confie le rôle de l’enfant dans Macbeth au théâtre de Nanterre. Salim joue dans Bienvenue aux délices du gel, mis en scène par Sabrina Ahmed .
En 2015, Salim a été sélectionné pour faire parti des Talents Adami Cannes et il tourne avec le réalisateur Lyes Salem. Claire Burger lui accorde sa confiance pour travailler sur une lecture au festival Premier Plan d’Angers, il enchaîne par la suite plusieurs courts métrage et téléfilms.