Enfant, Elizabeth Anscutter entre au Conservatoire de Lille grâce à sa maîtresse d’école qui la voit entamer une improvisation délurée d’ « Ah vous dirais-je Maman ! » sur une flûte à bec à l’envers en guise de micro.
Ses études de clavecin, d’écritures musicales puis de composition la mènent vers la classe de composition de musique de film de Laurent Petitgirard à l’École Normale Supérieure de Musique de Paris.
Aujourd’hui, elle donne des conférences de musique de film, des formations professionnelles « Musiques & Cinémas », des ateliers bruitages. Elle compose pour le quatuor Dalya et les éditions Fortin-Armiane et diverses images tout en étant Secrétaire générale adjointe à la communication de l’UCMF.