Issu d’une famille de musiciens, Sam « Sid » Abed est attiré par les planches. Son parcours commence avec le Théâtre de l’Opprimé et sa rencontre avec Augusto Boal.
Dans les années 2000, il crée le Saam Trio, où il est chanteur et compositeur, entouré de son frère à la guitare et d’un percussionniste. En 2008, il est l’un des créateurs des Artscène. En 2011, il fait une incursion dans le théâtre classique en interprétant un rôle dans Mythomanies urbaines de Lancelot Hamelin mis en scène par Eric Massé. Aujourd’hui, il réalise et écrit également des courts métrages.