Yann Gilbert est producteur de longs métrages. Il a surtout produit des 1er et 2eme films dont des comédies, telles que Le ciel, les Oiseaux et ta... mère ! et Tout pour Plaire.
Il a été Président du collège cinéma du Syndicat des Producteurs Indépendants entre 2012 et 2013. Il produit actuellement Corsé, le 1er long métrage de Lionel Kaplan, rencontré au Valence scénario - Festival des scénaristes 2018.